Огненный
тигрКак готовить ↗

Индийский соус для домашней кухни

ВКУС С ОГНЁМ

ТИККА МАСАЛА

Огненный тигр представляет

Обычные продукты. Совсем не обычный ужин.

Ароматное блюдо в томатно-сливочном соусе рядом с лепёшками

Томаты, сливки и пряности уже встретились. Осталось выбрать, что приготовить сегодня.

К идеям ужина
01 / Главное — соус

ВСЁ ВКУСНОЕ УЖЕ ВНУТРИ

Тикка масала — насыщенная томатно-сливочная основа с пряностями, чесноком и пажитником. Добавьте курицу, панир или овощи: соус соберёт их в ароматное блюдо, которое хочется есть с рисом до последней ложки.

✳

Не нужно искать множество специй и строить ужин с нуля. Вы выбираете любимые продукты — «Огненный тигр» отвечает за яркий акцент.

02 / Что создаёт вкус

ПРЯНЫЙ ХАРАКТЕР. СЛИВОЧНАЯ МЯГКОСТЬ.

Томатная насыщенность, мягкая сливочная текстура и тёплый аромат специй работают вместе, а не спорят за внимание.

  • Томаты
  • Сливки и масло
  • Чеснок
  • Пряности и пажитник

Важно: соус содержит молочные продукты.

Томаты, чеснок и пряности на тёмной поверхности
03 / Выберите своё сочетание

ТРИ ПОВОДА ПОУЖИНАТЬ ЯРКО

Один соус — разные настроения. Подавайте с рисом или тёплой лепёшкой.

Курица в густом оранжевом соусе с лепёшкой01 / КЛАССИКА

Курица тикка масала

Обжарьте кусочки курицы до готовности, прогрейте с соусом и подайте с рассыпчатым рисом.

Кусочки панира в пряном соусе в белой миске02 / БЕЗ МЯСА

Панир в соусе

Слегка подрумяньте кубики панира и дайте им прогреться в тикка масала. Добавьте зелень перед подачей.

Овощи в насыщенном оранжевом соусе в металлической посуде03 / ОВОЩНОЙ

Овощи с характером

Приготовьте цветную капусту, морковь и другие любимые овощи до мягкости, затем соедините с соусом.

04 / Просто приготовить

УЖИН В ТРИ ШАГА

Не сложнее привычного ужина на сковороде — только прянее и интереснее.

  1. Выберите основу

    Нарежьте курицу, панир или овощи удобными кусочками. Для подачи приготовьте рис.

  2. Приготовьте до готовности

    Обжарьте или потушите выбранные продукты. Курица должна полностью приготовиться, овощи — стать мягкими.

  3. Добавьте соус

    Соедините основу с тикка масала, хорошо прогрейте и подавайте горячим. Если хочется более мягкого вкуса, добавьте немного сливок.

05 / Коротко о главном

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ

Какой у тикка масала вкус?

Насыщенный томатно-сливочный, с чесноком и тёплыми пряными нотами. Соус делает вкус основного продукта выразительнее, сохраняя сливочную мягкость.

Соус очень острый?

В центре вкуса — пряности, томаты и сливки. Восприятие остроты индивидуально: начните с небольшого количества соуса, а для более мягкого блюда добавьте сливки.

С чем, кроме курицы, его готовить?

Попробуйте панир, цветную капусту, морковь или смесь любимых овощей. Подавайте с рисом или лепёшкой.

Есть ли в составе аллергены?

Да. Соус содержит молочные продукты: в его основе есть сливки и масло.